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十种让你不生病的食物及上火

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十种让你不生病的食物 一、莓类水果 根据美国农业部研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的 是小红莓,其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素,抗氧化物质可以 中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的,如癌症,心脏病等。莓,特别是 小红莓还可以防止尿管感染。 二、奶制品 奶制品不但是提供钙元素的好食品,而且它含大量的蛋白质,维他命(包括 维他命 D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国营养指示 建议大家每天要摄入 3 份量的低脂奶制品,同时还建议每天做承重活动训练,可 以强健骨骼。 三、脂质鱼 鱼含大量的 Omega-3 脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼,金枪鱼。这种脂肪酸可 以对抗疾病,帮助降低血内脂肪量,同时还可以预防和心脏病有关的血凝。 四、蔬菜类食物 抗疾病食物中,蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜,羽衣甘蓝, 白菜和生菜。它们都含有大量的维他命,矿物质元素,β -胡萝卜素,维他命 C, 叶酸,铁元素,镁元素,类胡萝卜素,植物化学物,抗氧化物。哈佛的一个研究 发现,吃那些含镁元素高的食物,如菠菜等,可以降低糖尿病 2 型的病发可能性。 五、全谷类食物 全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸,硒 元素,维生素 B 等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重,并减 少患糖尿病的危险。其中的纤维含量,使你在每餐之间的时间里感到不饥饿,同 时还可以促进你的消化。 每天至少吃三分量的全谷类食物:全麦;大麦;黑麦;谷子;藜;糙米;野生稻和 全麦意大利面食,面包,面包和谷类。根据美国饮食协会,每日推荐摄入纤维量 为 21-38 克。当然了,具体有关摄入多少还是看你的性别和年龄而定的。 火可分实火和虚火,实火指阳热亢盛实热证。以肝胆、胃肠实火为多见。症见高 热,头痛,目赤,渴喜冷饮,烦躁,腹胀痛,大便秘结,小便黄,舌红苔黄干或起芒 刺,脉数实,甚或吐血、鼻出血等。治疗上宜采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的 原则和方法。虚火多因内伤劳损所致,如久病精气耗损、劳伤过度,可导致脏腑失调、 虚弱而生内热、内热进而化虚火。根据病机不同,一般将虚火进一步分为阴虚火旺和 气虚火旺两种病状。阴虚火旺都多表现为全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、 五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉搏细数。治疗时应以生津养血、滋阴降火为原则。 气虚火旺者表现全身燥热、午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、 自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。治疗时应以补中益气、强肾兴阳、甘温 除热为原则。 吃莲子汤去心火,吃猪肝可去肺火,喝绿豆粥去胃火,喝梨水去肝火,吃猪腰去肾火。 上火症状的解决方案 喉干嗓哑时: 饮淡盐水;服蜜梨膏;饮橘皮糖茶。 咽喉肿痛时: 常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛:用醋加同量的水漱口,可减轻痛苦; 嫩丝瓜捣烂挤汁,频频含漱;咽喉疼痛时,可用一匙酱油漱口,漱 1 分钟左右吐 出,连续 3—4 次,有疗效。 口长水泡时: 切几片生姜入口咀嚼,可使水泡慢慢消除;临睡前洗好脸,挤点眼药膏涂在 口唇疼痛处,翌日疼痛就会减轻,继续敷用几天,可使疼痛消失。 鼻塞难通时: 如左鼻孔不通,可行俯卧位或右侧卧位,右手撑住右后颈,掌根靠*耳垂, 托起头部,面向右侧,肘关节向右上方伸展,伸得越远越好。由于经络的舒展作 用,少则十几秒,多则几十秒,即可使鼻孔通气。如右侧鼻塞,可以相反动作治 之。两侧同时鼻塞,可先后轮换动作治之。 常见上火症状有“吃不进”、“受不了”、“拉不出”等多种,因此,降火选药 也当对症。 “吃不进”是指上焦(心肺部位)有火,表现为口干、舌烂、唇裂、目赤、耳 鸣及微咳。成人可选服牛黄清心丸(片),小儿可选服珠黄散等。 “受不了”是指中焦(脾胃部位)有火,表现为时而胃火亢盛,食不知饱,时 而呃气上逆,脘腹胀满,不思饮食。宜选用栀子金花丸、牛黄清胃丸、清胃黄连 丸、清胃散,小儿宜服七珍丹等。 “拉不出”是指下焦(肝、肾、膀胱、大小肠等部位)有火,表现为大便干结, 小便短少,尿色黄赤、浑浊有味,阴部时痒,妇女白带增多,甚至带黄。常用中 药可选三黄片、当归龙荟丸、栀子金花丸、龙胆泻肝软胶囊等。 另外还有“虚火”,也就是阴虚而热,主要表现为形体消瘦,腰膝酸软,咽 干舌燥,眩晕耳鸣,健忘失眠,或干咳气短,或痰中带血,口干咽燥,声音嘶哑, 潮热易怒,舌红少津,脉细数,此时,可对症选服知柏地黄丸等药。 嘴唇干裂 推荐:黄瓜猕猴桃汁 做法:黄瓜 200 克、猕猴桃 30 克、凉开水 200 毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗 净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌, 倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。 点评:黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。可治疗身热、烦渴、 咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴,所以两种合用能 润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。提醒:嘴 唇干千万别用舌头舔,那样只会更干。 皮肤干痒 推荐:红薯炒乳瓜(幼嫩黄瓜) 做法:红薯 300 克、乳瓜 100 克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块; 油四成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀,加入适 量清水、盐、鸡精,汤汁收干即可。 点评:红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等,其性甘*无毒,能补虚健脾强 肾,而嫩黄瓜也含有大量维生素,所以对皮肤有一定的好处。提醒:皮肤痒时不 要使劲挠,挠破了容易感染。 头发干枯 推荐:蜜枣核桃羹 做法:蜜枣 250 克、核桃仁 100 克、白糖适量。将蜜枣去核,洗净,沥干水 分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此 甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。 点评:核桃性甘温,能入肾肝肺经,能润肠通便,又能补血黑须发、久服可 以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥,所以对头发好处较多。此外,其他坚果、 鱼类和粗粮对头发也有很多好处。提醒:尽量不用吹风机吹头发,以免更



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